pasta

pasta
pà·sta
s.f. AU
1a. impasto di farina, acqua e altri ingredienti (sale, zucchero, burro, uova, ecc.) lavorato fino a fargli assumere una consistenza piuttosto compatta che costituisce la base per diffuse preparazioni gastronomiche: la pasta del pane, della pizza, fare, stendere, tirare la pasta col mattarello
1b. impasto di farina spec. di grano duro che, lavorato in piccoli pezzi di vari formati, si cuoce e si mangia come minestra asciutta o in brodo: un piatto di pasta al pomodoro, la pasta mi piace al dente; buttare la pasta, metterla nell'acqua bollente per cuocerla
2. dolce di piccole dimensioni particolarmente pregiato e delicato: un vassoio di paste assortite
Sinonimi: pasticcino.
3. composto di materie diverse tritate e impastate, usato spec. da spalmare sul pane, come condimento e sim: pasta d'acciughe, d'olive
4a. TS farm. estens., materiale di consistenza relativamente molle, ottenuto da solidi stemperati in liquidi: pasta adesiva, pasta dentifricia
4b. TS farm. preparazione farmacologica per uso cutaneo o dermatologico, che contiene sostanze medicamentose, di consistenza semisolida e non appiccicosa come la pomata
5. TS elettr. negli accumulatori elettrici, impasto a base di ossidi di piombo che, posto sulla superficie delle placche, costituisce il materiale attivo
6. TS ceram. impasto usato nella preparazione di ogni prodotto ceramico, costituito, nei diversi casi, da argille, caolini, fondenti impastati in acqua
7. TS edil. → pasta normale
8. CO polpa di frutti, spec. di pesche o pere: pesche a pasta bianca, a pasta gialla
9. CO fig., indole, carattere, temperamento di una persona: essere di buona pasta; essere della stessa pasta, uguali per carattere e inclinazioni | persona buona e amabile: quel ragazzo è una pasta
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DATA: av. 1320.
ETIMO: lat. tardo pasta(m), dal gr. pastē "farina mescolata con acqua e sale".
POLIREMATICHE:
di pasta frolla: loc.agg.inv. CO
di pasta grossa: loc.agg.inv. CO
pasta abrasiva: loc.s.f. CO
pasta alimentare: loc.s.f. TS alim., merceol.
pasta all'uovo: loc.s.f. CO
pasta asciutta: loc.s.f.
pasta brisée: loc.s.f. CO
pasta chimica: loc.s.f. TS cart.
pasta cresciuta: loc.s.f. CO
pasta da carta: loc.s.f. TS cart.
pasta di alluminio: loc.s.f. TS chim.
pasta di fondo: loc.s.f. TS petr.
pasta di legno: loc.s.f. TS cart.
pasta di mandorle: loc.s.f. CO
pasta di paglia: loc.s.f. TS cart.
pasta di stracci: loc.s.f. TS cart.
pasta di vetro: loc.s.f. TS vetr.
pasta d'uomo: loc.s.f. CO
pasta dura: loc.s.f. CO
pasta fresca: loc.s.f. CO
pasta frolla: loc.s.f. CO
pasta glutinata: loc.s.f. TS alim.
pasta margherita: loc.s.f. TS gastr.
pasta meccanica: loc.s.f. TS cart.
pasta normale: loc.s.f. TS edil.
pasta reale: loc.s.f. CO
pasta secca: loc.s.f. CO TS alim.
pasta sfoglia: loc.s.f. CO

Dizionario Italiano.

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  • Pasta — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Pasta (desambiguación). Pastas frescas …   Wikipedia Español

  • pasta — sustantivo femenino 1. (no contable) Sustancia elaborada mezclando agua u otro líquido con un sólido, generalmente pulverizado, como harina, carne, cal o cemento: El albañil rellenó el agujero de la pared con una pasta especial. Luis hizo pasta… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • pastă — PÁSTĂ, paste, s.f. Materie densă cu aspect omogen, rezultată de obicei din măcinarea unor substanţe şi din amestecul lor (cu un lichid) până la obţinerea consistenţei dorite. ♢ Pastă de dinţi = preparat farmaceutic întrebuinţat la spălarea… …   Dicționar Român

  • pasta — (Del lat. pasta). 1. f. Masa hecha de una o diversas sustancias machacadas. 2. Masa trabajada con manteca o aceite y otros ingredientes, que sirve para hacer pasteles, hojaldres, empanadas, etc. 3. Pieza pequeña hecha con masa de harina y otros… …   Diccionario de la lengua española

  • pasta — pȁsta ž <G mn pȃstā/ ī> DEFINICIJA 1. polugusta masa kao sredstvo za čišćenje (ob. u tubi) [zubna pasta; pasta za cipele; pasta za parkete] 2. farm. mekan farmaceutski pripravak sličan mastima, upotrebljava se za sušenje rana ili ozljeda… …   Hrvatski jezični portal

  • pasta — s.f. [lat. tardo pasta, dal gr. pástē farina mescolata con acqua e sale ]. 1. (gastron.) [pasta alimentare cotta in acqua bollente e salata, scolata e variamente condita] ▶◀ pastasciutta. ‖ maccheroni, pastina. ⇓ conchiglie, farfalle, rigatoni,… …   Enciclopedia Italiana

  • pasta — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. ż Ia, CMc. paście {{/stl 8}}{{stl 7}} masa, zwykle o konsystencji półstałej, składająca się z mieszaniny różnych składników : {{/stl 7}}{{stl 10}}Pasta pomidorowa, pasta rybna. Pasta do zębów. Pasta do butów, do podłogi.… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

  • pasta — (n.) 1874, from It. pasta, from L.L. pasta dough, pastry cake, paste, from Gk. pasta barley porridge, probably originally a salted mess of food, from neuter plural of pastos (adj.) sprinkled, salted, from passein to sprinkle …   Etymology dictionary

  • pasta — s. f. 1. Porção chata de massa. 2. Porção de ouro, prata ou outro metal, fundido e por trabalhar. 3. Obra de papelão, couro, etc. semelhante à capa de um livro, que serve para guardar papéis. 4.  [Figurado] Cargo de ministro de Estado. =… …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • pasta — preparación farmaceútica a base de goma, agua, azúcar y algún principio medicamentoso. Por expensión cualquier preparado con textura de pasta para uso quirúrgico, terapeútico o higiénico Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano …   Diccionario médico

  • pašta — pȁšta ž DEFINICIJA reg. 1. tjestenina 2. slastičarski kolač s kremom FRAZEOLOGIJA (sve je to) ista pašta pejor. (sve su to) ljudi iste vrste; jednaki su ETIMOLOGIJA vidi pasta …   Hrvatski jezični portal

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